熨斗糕

熨斗糕系蓬溪地方传统小吃，自明代传承至今。其品状若帽，主料为米，辅以豆豉、鲜猪肉、鸡蛋、香葱、豆芽等，现烤现卖，“烫、香、脆、嫩”，营养丰富，雅俗共赏，老少皆宜。